RENUEV@ TU DEMANDA

A partir de ahora ya puedes pasar revista en este Ayuntamiento y en el Centro Guadalinfo, para ello debes acudir a la oficina del INEM para que tomen tu huella dactilar y posteriormente ya podrás pasar por el Centro Guadalinfo para poner al día tu cartilla del paro en el cajero que hay instalado.

¿QUÉ ES RENUEV@ TU DEMANDA?
Los puntos de información y Gestión son unos modernos cajeros multimedia, de fácil manejo, que incluyen un dispositivo lector de huellas dactilares.
A través de estos terminales, las personas demandantes de empleo registradas podrán renovar la demanda de empleo cómodamente y en menos tiempo, más fácil y más a mano que nunca.
¿DONDE ENCONTRARLO?
El servicio Andaluz de Empleo va a instalar quinientos Puntos de Información y Gestión en Andalucía durante el 2006, y otros quinientos durante el 2007.
Estos estarán a disposición de todas las andaluzas y andaluces en organismos públicos de localidades donde actualmente no existan oficinas del Servicio Andaluz de Empleo, para evitarse así desplazamientos y tiempos de espera. Posteriormente podréis encotrarlos también en las oficinas del Servicio Andaluz de Empleo.
¿QUE OTRAS GESTIONES PODRÁS REALIZAR EN ELLOS?

En un futuro, además de renovar la demanda de empleo, también podréis hacer practicas consultas de forma sencilla y sin perder tiempo, tales como:
*Consultar datos de tu demanda.
*Modificar o actualizar datos de tu demanda.
*Imprimir tu imforme completo de la demanda con los datos registrados y disponibles en el Servicio Andaluz de Empleo.

MONUMENTOS DE SERON

CASTILLO

Construido en el S. XIII en la época nazarí, con un objetivo marcadamente defensivo, solamente se conserva la torre con una campana es su parte superior del S.XIX en estilo neoclásico. Desde aquí se divisa todo el Valle del Almanzora y parte de la provincia de Granada.

En el S.XIX se construyó en la parte superior la Torre del Reloj, en estilo neoclásico, para que albergara el mecanismo del reloj del pueblo. Sus campanas están destinadas una para señales y la otra para el reloj.

En la actualidad dista mucho de ser la imagen real de lo que fue la antigua fortaleza.

IGLESIA DE LA ANUNCIACIÓN

Fue construida en 1528 tras la Reconquista, en estilo mudéjar renacentista. La Torre está adosada en el lado izquierdo, y consta de un cuerpo prismático cuadrado, sobre el que se construyer

on otros dos cuerpos.

En 1983 fue declarada Monumento Histórico-Artístico.

CARNE DE MEMBRILLO

CARNE DE MEMBRILLO

Ingredientes
1. Dos kilos de membrillo pelado y cortado en trocitos.
2. Un kilo y medio de azucar.
3. Un limón

Modo de preparación
Se pone en una fuente o cuenco grande el membrillo ya partido y pesado, el azucar y el limón partido en tres trozos. Se envuelve un poco y se deja macerar durante 24 horas. Pasado este tiempo se pone en una olla o perola que tenga el fondo grueso ( yo la hago en la olla exprés pero sin tapa) y cuando empiece a hervir en 20 o 30 minutos está hecha. Se va moviendo de vez en cuando y el fuego que no esté muy fuerte.
Como ya he dicho, en 20 o 30 minutos estará y entonces apago el fuego y la trituro con la batidora. La pongo de nuevo al fuego 5 minutillos y para comprobar que está pongo una cucharada de carne en un plato y veré que en seguida se cuaja.
La echo en recipientes de plástico que tengan buena forma y al día siguiente ( que ya estará dura) hago trozos y los envuelvo en papel Fil... y a comer. o guardarla para las ocasiones.

RECETAS DE AURORA

MISTELA

Ingredientes
1. 1 litro de aguardiente seco
2. 1 kilo de azúcar.
3. 10 granos de café
4. Una rama de canela
5. Las cáscaras de dos naranjas ya peladas y secas.
6. Un manojo de apio silvestre ( esta planta es más dificil de encontrar si no se vive en zonas rurales. Esta planta nace por donde trascurren acequias de agua. En Serón, de donde es típica esta bebida, hay por muchos lugares, además, la gente se dan unos a otros. En el caso de no conseguirla, se puede hacer con apio cultivado que se encuentra en el mercado).
7. 3 litro de agua.

Modo de preparación
Se pone a cocer en una perola normal: 3 litros de agua, las cáscaras de naranja, el apio (con hojas y tallo, un ramillo) los granos de café cascados un poco en el morteroy la rama de canela. Este cocitorio que hierva durante 30 minutos aproximadamente.
Se deja enfriar un poco en una sartén o cazo hacer caramelo con el kilo de azucar (cuidado de que no se vaya a quemar) y así caliente verter sobre el cocitorio. (otra vez mucho cuidado porque os puede salpicar y quemar). Así se deja reposar.... unas horas, medio día o toda la noche y a continuación se cuela muy bien ( yo lo hagocon un colador de tela, eso sí, que esté muy limpio porque si no puede tomar algún sabor raro) y por último verter el litro de aguardiente.

ale! a beber mistelilla y bridar con la familia y amigos en estas Navidades!!!!

RECETAS DE AURORA (Almendras y papaviejos)

Ahora que llegan esta época tan entrañable como es la Navidad es el momento de entrar en la cocina y preparar estas esquisitas recetas con las que alegraremos al paladar y al bolsillo.
Así que manos a la obra.

ALMENDRAS GARRAPIÑADAS

Ingredientes.
1. Tres vasos del agua (normales) de almendras (partidas pero sin quitar la cascarilla marrón).
2. Dos vasos de azúcar.
3. Un vaso de agua.
4. Tres o cuatro trozos de cáscara de limón.
5. Una rama de canela hecha 3 trozos.

Modo de preparación.
Se ponen todos los ingredientes en una olla de fondo gruesa ( yo las hago en la olla exprés) a fuego moderado y moviendo con una cuchara de palo, poco a poco se va evaporando el agua y se quedan las almendras con el azúcar y de color blanco ( no os creáis que están) seguir moviendo sin parar y pasando un poco el azúcar se empieza a hacer caramelo y las almendras comienzan a crujir... ya están ... un poquitín más y a apartarlas y vaciarlas encima del mármol de la encimera y separárlas con la mano sin quemarse. Una vez frías a guardarlas, si antes no os las coméis, pues están RIQUÍSIMASS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

PAPAVIEJOS DE CALABAZA

Ingredientes:
1. Medio Kilo aproximadamente de calabaza ya pelada y partida 2. Dos o tres huevos. 3. Dos cucharadas de azucar. 4. Una pizca de canela molida.
5. Medio vaso de leche templada.
6. Harina (la que admita)
7. Azucar y canela para rebozar.

Modo de preparación:
Una vez preparada la calabaza se pone en un cuenco y se le añaden los ingredientes, moviendolo bien y la harina lo último y poco a poco hasta conseguir una papilla medianamente espesa.
Calentar aceite en una sarten e ir cogiendo masa con una cuchara y freir.
Escurrir en un plato con papel de cocina y rebozar en el azucar y la canela.
Es un postre buenisimo y de paso se aprovecha la calabaza, que cuando se empieza una, no se sabe k hacer con ella como son tan grandes.

USUARIOS DEL CENTRO GUADALINFO EN SERON

Al centro guadalinfo de Serón pueden acudir personas de cualquier edad,
con ganas de aprender y de acercarse a las nuevas tecnologias, de hacer cursos y
de hacer actividades en grupo para relacionarse con las demás personas del pueblo.

¿PARA QUE SIRVE GUADALINFO?

¿Para que sirve Guadalinfo?

Para que la ciudadanía y las organizaciones sociales, económicas y culturales aprendan, conozcan, experimenten y promuevan las oportunidades que las nuevas tecnologías de la información y la comunicación les ofrecen.

¿Que es un Centro Guadalinfo?

Los centros GUADALINFO son espacios públicos, de libre acceso y dotados de equipamiento informático y acceso a Internet en banda ancha, a través de los cuales se conseguirá alcanzar el objetivo principal del proyecto.

¿A quien va destinado Guadalinfo?

A todos los ciudadanos y ciudadanas de localidades de menos de 10.000 habitantes. Aunque solidariamente, los primeros en beneficiarse del proyecto deberán ser aquellas personas y organizaciones con mayores dificultades de acceso a las nuevas tecnologías.